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品名:帶殼煙燻龍眼乾
重量:1000公克
售價:250/盒
品名:帶殼煙燻龍眼乾
重量:500公克
售價:120元/包
可愛的老夫妻
工作之一 將龍眼與枝葉分離
我家大廚(小弟)煮了一桌澎湃的晚餐犒賞回來幫忙的姐姐們
(弟弟真的很會煮菜，為了吃這頓飯，就得努力工作呀)
磚砌的灶上鋪滿龍眼，灶前的龍眼木頭微火靜靜的燒著，
煙順著火路均勻地燻著龍眼，三天兩夜沒能斷火，
把烘焙中的龍眼上下翻動均勻受熱，
早上 、中午、傍晚，晚上，半夜都要照顧火侯、翻動龍眼，
讓一顆顆龍眼均勻地接收到煙與熱氣，讓粒粒龍眼外殼都能充滿炭焙的香氣，
而果肉能釋出水份而增長保存期限。
將煙燻過的龍眼平鋪，讓豔陽將它曬得更乾。
再一次的篩選大小及品質
古早傳統的好滋味—煙燻龍眼乾
煙燻過後，果肉吃起來才會又 Q 又香。
由於產量有限，如果錯過，就得等明年了。
訂購請洽:謝小姐 0972-306373
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